队长传授糖画勺,村民捧上“新饭碗”

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在河源市龙川县佗城镇,乡村振兴的糖画帮扶路上飘起了丝丝甜香。驻佗城镇工作队队长刘强手持一柄长勺,勺村上以糖为墨,民捧手腕运转间,新饭碗栩栩如生的队长飞鸟走兽便在铝板上凝结成型。这把原本只是传授他自学而来的糖画勺,如今成了帮助当地群众绘出美好生活的“画笔”,也让非遗技艺成为驻镇帮扶工作的一张新名片。

驻佗城镇工作队队长刘强拥有一手精湛的糖画技艺。
刘强与糖画的缘分始于2012年。凭着自小对非遗文化的热爱,他通过网络自学练成一手精湛的糖画技艺,甚至还掌握了立体的3D技法。“一开始纯粹是兴趣,就开始学习。后来周末靠它做点兼职,赚些额外收入。”他坦言。不仅是糖画,他还擅长剪纸、剪影等技艺。来到佗城镇,这些手艺被赋予了新的意义。“工作队总有一天要离开,但技艺可以一直留下来。我想带给大家的,是一门能持续赚钱的真本事。”
龙川县乡村振兴研究院的文化空间,成为他传授技艺的首个“舞台”。以往时常闲置的场地,被工作队重新利用起来,打造成非遗文化宣传平台。今年四月,“非遗公益体验课”的海报一经发布,就吸引了不少村民带着孩子前来报名。考虑到剪影难度较大,教学重点放在了更容易上手、也更好变现的糖画上。
课堂上,刘强总是先做示范——手持长勺,在铝板上倾注糖液,不出片刻,蝴蝶、蜻蜓等图案便活灵活现。接着,学员亲手体验从熬糖、运勺到成画的每一个环节。为此,工作队还出资购置了5套约500元/套的专业设备,将学员按每组10人左右进行分组,让大家都能体验到亲手制作的过程。

课堂上,刘强为学员们做示范。
佗城镇本地居民钟女士正是被公益海报吸引来的学员之一。“刘队教得特别细致,绘画方式、熬糖火候、用勺技巧都毫不保留。只要认真学,这门手艺不难,就是要多练习。”她说。如今,她已能独立制作糖画。目前,体验过课堂的学员已超过100人,像她这样学成的学员,已有两三位走上了兼职增收的道路。
技艺学成,关键还要变现。工作队将帮扶延伸到了课堂之外,他们积极对接各类资源,入驻当地景区、商圈及市集。在龙川县第七届运动会篮球比赛佗城赛区的夜市上,刘强带着几位学员摆起了糖画摊。在现场,刘强不仅和学员们一齐埋头创作,还当起了“金牌销售”:“他们刚开始还放不开,我就多吆喝几句,多跟顾客交流,教家长给孩子拍照、讲糖画故事,让更多人了解非遗。”
小巧精致的糖画,尤其受孩子们喜爱,也成功为活动聚拢了人气。在今年五月龙川县举办的“中国旅游日”活动集市上,刘强和学员们一场两个多小时的出摊,营业额就超过700元。“糖画成本不高,贵在手上的技艺。基础款式在景区能卖十块钱一个,对群众来说是实实在在的收入。”刘强说道。

在今年五月龙川县举办的“中国旅游日”活动集市上,刘强和学员们一起出摊。
钟女士闲暇之余,也会带着孩子一起摆摊。“糖画是个很好的(兼职)选择。既能增加一点收入,也能让孩子体验非遗文化。”坚信“艺不压身”的她,打算继续跟随刘强学习3D糖画,进一步丰富自己的技艺。
糖画的甜蜜,不仅流淌在佗城的市集里,也飘进了当地校园中。工作队多次开展“非遗进校园”活动,将糖画等技艺带进中小学课堂,通过生动有趣的展示与互动教学,让孩子们零距离感受传统手工艺的独特魅力,在心中播下文化传承的种子。
刘强认为,乡村振兴首先要“富脑袋”。通过开设各类体验课,让大家看到希望与可能,才能凭借实实在在的技能“富口袋”。展望未来,他计划继续以龙川县乡村振兴研究院为基地,开展更多技能培训。“我还会水果雕刻、书法等等,以后慢慢都教给大家。”尽管目前预算有限,但他态度乐观:“资金紧张,就先把自己‘榨干’,要把个人资源真正用起来!”
这把来自工作队的糖画勺,画出的不只是一片糖、一个图案,更是一条甜蜜的增收致富路。
驻河源市龙川县佗城镇帮镇扶村工作队成员
刘 强 队长 来自深圳市机关事务管理局
高瑞泉 队员 来自深圳市气象局
谢康苗 队员 来自南方科技大学
毕 磊 队员 来自南方科技大学
采写:南方农村报见习记者 陈诺
图片:受访者供图

(责任编辑:综合)
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