清新桂花鱼勇攀黄山 “南北双鲜”联动书写文旅融合新篇章

9月9日，清新区国家地理标志保护产品“清新桂花鱼”以一场别开生面的鱼勇“登顶黄山”挑战活动，开启了一场跨越粤皖两地的攀黄篇章文旅创新实践。7名工作人员化身萌趣的山联“桂花鱼”形象，沿黄山经典登山路线展开“鲜味征程”，动书通过沉浸式互动、写文文化联动等形式，旅融探索“农业+文旅+IP”深度融合新路径，合新为乡村振兴与区域经济合作注入新活力。南北双鲜

南北双鲜“鲜味对话” 文化赋能品牌破圈

“桂花鱼”从黄山南大门出发，沿途介绍徽州臭鳜鱼非遗技艺的桂花传承故事，同步讲述清新桂花鱼“北江好水、鱼勇生态养殖”的攀黄篇章故事，凸显两地渔业文化的差异化魅力。

在西海大峡谷形似鳜鱼的“鱼石”前，大家喊出“清新桂花鱼勇闯黄山”的口号，为两地双城互动加油鼓劲。登顶过程中，“桂花鱼”与游客互动并向游客赠送文创小礼品，游客点赞“你们是黄山最靓的鱼”。行至玉屏楼，大家与千年迎客松同框打卡，以镜头呼应，将黄山自然景观巧妙转化为品牌IP的视觉符号，强化“天赋清新水·上品桂花鱼”的生态认知。

在山顶上，以清远鸡、桂花鱼月饼、清新融媒咖啡打造的“云端宴”，传递出“一条鱼激活百种味”的产业价值。活动全程6小时，通过三农头条客户端、新清远客户端、清新TV视频号、抖音号等平台直播，全网观看量超20万，#桂花鱼上山 话题引发年轻群体热议，成功将“清新特色农产品”推向“大流量”。

“一条鱼”的产业跃升：从北江渔场到黄山之巅

作为广东省桂花鱼三大主产区之一，清新区依托北江优质生态水域，构建起“苗种繁育—生态养殖—精深加工—品牌营销”的全产业链，2024年桂花鱼全产业链产值达19.7亿元，占全省市场份额20%。清新区以“百千万工程”为抓手，通过科技赋能、金融支持和政策扶持，推动桂花鱼产业升级。黄山臭鳜鱼作为徽菜代表，其加工所需原材料60%以上由广东供应。近年来，清新与黄山两地协作，聚焦“清新前处理+黄山深加工”模式，由清新集中完成分级、宰杀、速冻等标准化预处理，黄山负责精深加工与销售推广，共同推动鳜鱼全产业链深度融合，打造跨省“土特产”协同发展范例。此次登黄山挑战，正是清新区深化“农业+文旅+IP”战略的创新实践。清新以黄山为窗口，向全国传递“天赋清新水、上品桂花鱼”的生态价值。

产业振兴需跳出单一维度，以文化破圈激活消费动能。清新区将持续深化“农业+科技+文旅”模式，推动桂花鱼产业加快发展，为乡村振兴注入澎湃活力。据悉，清新区计划年内举办“桂花鱼美食节”“我在清新有鱼塘养鱼认养计划”“万条清新桂花鱼尝鲜推广”“金鳞跃金秋”、2025广东·清新桂花鱼生态鱼塘起鱼季暨第二届“十二道清新桂花鱼鱼味”评选等系列活动，进一步拓展“清新桂花鱼”超级IP的内涵。

当夕阳为迎客松镀上金边，“桂花鱼”在光明顶展开“鲜翼”，这场始于北江鱼塘、登顶黄山之巅的跨界之旅，不仅是一场品牌营销活动，更是清新区践行“农业强区”战略的创新实践。通过文化破圈、区域联动，清新正以一条鱼的“鲜味征程”，书写乡村振兴的鲜活样本，为农业高质量发展贡献“清新经验”。

来源：南方农村报